coucou à tous

voilà un petit moment que je ne me suis pas occupée du blog, aucune excuse le travail est ralenti
et très ralenti d'un coup, je pense que c'est ceci qui explique cela
une grosse fatigue mais le soleil est là et tout de suite cela va mieux
mais je vais devoir aller travailler, m'occuper des relances, eh oui, quelques clients ont oublié qu'ils avaient acheté du foie gras, et je dois aussi m'occuper du fichier client, à bientôt donc pour.
aussi une nouvelle recette... gourmande....

RECETTE DU GATEAU AU CHOCOLAT DE MAMI

Alors comme promis !

Voici là recette du gâteau au chocolat de mami.

C'est une recette facile.
20 mn de préparation pour 35 mn de cuisson environ.

Ce qu'il vous faut :
4 oeufs
90gr de beurre
195gr de sucre en poudre
80gr de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe de crème fraiche
100gr de chocolat noir à 70% de cacao
80gr de farine
20 gr de cacao amer en poudre

Séparer les blancs des jaunes.
Dans un autre récipient, mélanger le beurre bien ramolli mais pas fondu avec 175 gr de sucre, et la poudre d'amandes.
Y incorporer les jaunes d'oeufs et la crème fraîche.
Mélanger.
Faire fondre le chocolat, l'incorporer tiède au mélange précédent.
Mélanger pour obtenir une consistance lisse.
Ajouter la farine et le cacao amer en poudre.
Mélanger.
Dans un autre saladier, monter les blancs en neige avec les 20 gr de sucre restant.
Les incorporer délicatement au premier mélange.
Beurrer et fariner un moule à gâteaux, et y verser la préparation.

Cuire au four à 160 ° (thermostat 5 - 6 ) pendant 35 mn.
Piquer le centre du gâteau avec la lame d'un couteau, si la lame ressort propre le gâteau est cuit.
Sortir du four, laisser refroidir et démouler

BON APPETIT!

Je m'y suis essayée à midi, et je peux vous dire qu'il est succulent, mais je l'ai servi avec une crème anglaise c'était sympa.

J'ai fait une photo pour vous montrer ce que ça donne. Merci de me donner votre avis, je suis en vacances durant une semaine et cela fait beaucoup de bien, d'autant plus qu'aujourd'hui on se

croirait au printemps,

à bientôt

arlette

Bonne Année à tous

Amis anciens et fidèles, nouveaux amis peut-être,
je viens de créer ce blog avec l'aide de ma fille et sincèrement je suis un peu perdue.
De nature très bavarde et encore plus que ça ! Je pense que dans quelques jours je serais moins intimidée.
Le but de ce blog est d'échanger nos idées sur tous sujets, de communiquer avec mes proches.

Il est tard et demain je vous envoie la recette du "gâteau au chocolat de grand-mère".

Mise en route

Bienvenue à tous !
Vous êtes ici dans la cuisine d'Arlette.
Je suis sa petite fifille et et suis en train de mettre en place le blog de ma m'man.
Elle vous mettra en ligne ses petites histoires de vie et des recettes succulentes !

Ce blog est en construction alors soyez patient ;)

Bises